Begär...

Ett av många begär jag har är gamla vackra
Engelska tekoppar... Har väldigt svårt att
låta bli att köpa och ofta är de ju också ganska
billiga när de är udda och kanske till och med lagade...



Så bra då att de kan ha en funktion mer än att
bara drickas ur... Jag har saker i dem! I badrummet
förvaras här smycken vackra snäckor och stenar.



Och på skrivbordet finns det ju massor av smått
som behöver en plats för ordningens skull.

Levande rum...

Bland det första vi gjorde när vi köpte vårt hus,
var att rita en inbyggd bokhylla till en del av
vardagsrummet som vi gjorde till bibliotek.
Jag kan inte säga att jag är en bokmal men jag
älskar att omge mig med böcker och jag använder
dem ofta som inrednings eller styling detalj.



Ett sätt att fylla upp hyllorna med lägre böcker är att
stapla dem på höjden. Det är dessutom mycket dekorativt!



Fina gamla leksaker, andra roliga små saker
och en hel del små tavlor skapar ett extra liv
bland böcker, tidningar och pärmar.

Himmelskt god Pizza!

Jag minns inte om jag åt någon pizza när jag var i
Italien för första gången i början av 80-talet. Vad
jag däremot minns, var när jag några år senare åt
en Pizza på Ciao Ciao i Stockholm, då bara ett hål i väggen.
Mama Mia.... Efter en hel del trixande har jag fått till min
egen version som faktiskt också är underbart god.
Receptet lyder så här; värm 1dl mjölk och 1,5dl vatten något
varmare än fingervarmt. Lös upp en 1/4dels paket jäst ca 12g
i mjölk-vattnet och tillsätt sedan en dryg tesked salt.
Sikta i mjöl, jag brukar börja med 5dl och sedan fortsätta försiktigt
tills degen fått en smidig konsistens. Låt degen jäsa till dubbel storlek
i en skål med lite olivolja i botten. När degen jäst klart kan du förvara
den i kylskåpet tills det är dags att göra pizzan klar.

Under tiden görs tomatsåsen. Hacka en gul lök och fräs i
olivolja. Tillsätt en burk krossad tomat, en grönsaksbuljongtärning,
en klyfta vitlök och salt & peppar. Koka upp och ta sedan fram favorit
verktyget stavmixern. Kör såsen slät och låt den sedan stå och puttra på
svag värme, gärna i någon timme eller två. (den här såsen blir lagom till
denna mängden deg, det är bara att dubbla receptet om du vill göra mer).



Dela upp degen, denna sats räcker till två stora eller tre
lite mindre pizzor. Kavla ut den riktigt tunt på mjölat bakbord.
Låt sedan de utkavlade pizzabottnarna jäsa ytterligare ca en halv timme.



Det här har ni ju sett tusen gånger på pizzerian men ändå...
Täck hela bottnen med den goda såsen, lägg på önskad fyllning,
vi valde denna kväll en stark salami och parmaskinka, toppat
med skivor av mozzarella och torkad oregano och sedan in i en
varm ugn 225g tills den fått rätt färg. På sommaren gräddar vi
på grillen, det måste vara en grill med lock då, så det blir ugnsvärme.



Servera med en näve ruccola på och lite ringlad olivolja.
Sedan är det bara att sätta sig till bords och njuta!

VÄLKOMNA!

Nu är den här, på riktigt!

Skymtade första blåsippan i morse....



Isen går upp...



Det är något med dofterna och ljuset.
Ett lugn blandas med sprittande glädje, äntligen!

Mums!

Här om dagen bakade jag Leila's extremt goda
och enkla Galette till eftermiddagsfikat.
Jag hade päron och upptinade hallon på denna
gång men det är bara att ta det som finns hemma!
Och servera den nygräddad!!!

Receptet hittar du här!

Ungdomsromantiken hänger i....

Vackra interiörer har alltid haft en given plats i
mitt hjärta. Som liten möblerade jag ständigt om
i mitt lilla flickrum. När jag var någonstans i tretton
års åldern målades det om också. Det var vitt och rosa,
sängen köpte jag begagnad, en riktigt fin svart gammal
järnsäng med mässingsknoppar, bokhyllan och de andra
möblerna målade jag om i svart lackfärg...



Lite roligt var det därför att jag gjorde samma
färgval trettio år senare, när vi gjorde ordning
vårt frukostkök och matsal... (Jag insåg det först efteråt...)
Nu har det i alla fall sett ut så här i fem år och jag tycker
fortfarande att det är lika fint varje dag!

Tapeten från Laura Ashley har tyvärr utgått, men det vackra tyget som vi gjort
vikskärmen av hittar du på Les Tissus Colbert

Jag har en vän...

Som kan få mig att se det fantastiska och alla
möjligheter även när livet ibland är dunkelt.
Så underbart, tänk att vi är så rädda för förändring,
när det egentligen bara innebär nya möjligheter...
Jag måste stänga en dörr för att kunna öppna en ny,
och jag måste ha modet och tilliten att våga förändra!
Nästa söndag den 25 mars har vi öppet hus här på
In my Garden om du vill veta mer om förändring och
om oss. Om att våga lita till sin dröm och att tro på att
livet är vackert! Hör av Dig om du vill veta mer.
Kärlek till er alla!!!

Segelbåts samling...

Jag är gammal seglarscout och gillar segelbåtar,
men tyvärr är tiden för knapp för att ha en riktig,
så vi samlar på fina små modellbåtar istället.
Den här har min händige man "snott ihop" av ett
vedträ och några grenar. Jag fick i uppgift att fixa seglet.
Det blev att återanvända en amerikansk vintage säck, som
varit rekvisita i något utav "Leila Bakar" serien.



Rolig mix med båtarna och Buddha huvudet. Man skall aldrig
vara rädd för att blanda, det är liksom lite utav vår specialitet.



Det här är en gammal leksaksbåt. Vi gillar leksaker
i den här familjen, stora som små...
Nu skall jag åka och hjälpa Leila på hennes lager,
det har "dråsat in" beställningar, så i dag blir jag packhjälp,
kul att kunna hjälpa en vän i nöd...

Smaskig lunchmacka!

Efter ett antal resor till det stora landet i väst,
har vi fått lite favoriter på "röror" att ha på en
smörgås eller till en sallad.
Denna är baserad på Tonfisk i vatten, Selleri,
Vårlök, Creme fraiche, Majonäs, Tabasco Chipolito,
Salt & Peppar och lite Chili flakes.
Hacka sellerin och salladslöken lite grovt.
Blanda grönsaker och tonfisk med önskad mängd
creme fraiche, någon matsked majonäs och smaka
av med kryddor. Jag valde att servera den på en skiva
surdegsbröd med lite grönsallad till.



Sen är det bara att smaska i sig!

Lyxmorgon...

Vi har haft konferens här i två dagar och det har varit
full rulle och jättekul. Gästerna var så nöjda att vi fick
varma kramar när de for hem igår. Underbar känsla att få
bidra till människors välmående! Hur som helst har vi nu
idag tagit oss lite andrum och jag skall om en stund åka ut
i skogen och gå på Yoga hos Jeanette på Stenkullen.
Det är lyx att få yoga en onsdagsmorgon som denna!
Sol och kärlek!! Ulrika

Leilas fina General Store!

Om ni inte redan vet, så har min vän Leila nu
slagit upp portarna till sin General Store. Här kan
många av de fina sakerna som hon använder i sina program
bli dina. Och den fina logotypen som pryder produkterna har
min fantastiska man gjort! Kram på er!

Tummen upp!

Fick min Fänkåls Soppa utav mina lunchgäster idag,
liksom den alltid får av ung som gammal, till och med
utav min son, (som annars inte äter grönsaker), han älskar den!



Och som det mesta jag gillar att laga är den bus enkel att göra.
Beräkna ett fänkåls stånd per person (ta två om de är små).



Skölj och hacka fänkålen grovt. Bryn i olivolja på medelvärme i en kastrull,
så får kålen mer smak. Höj värmen på plattan och slå på vatten så
det knappt täcker. Tillsätt 1/2 buljongtärning per person, jag använder
hönsbuljong men det fungerar också med grönsaks, om du vill att soppan skall
vara helt vegetarisk. Låt soppan koka upp och koka den i ca 5 minuter.



Här kommer mitt favoritverktyg in i bilden; stavmixern.
Kör soppan slät och sätt sedan tillbaka den på spisen.
Tillsätt ca 1/2 dl cremefraiche per person och smaka av med salt & peppar
och med chili flakes efter tycke och smak. Ta gärna i lite, det är supergod
mix tillsammans med anis smaken i fänkålen!
Vispa upp och låt koka några minuter till.



Soppan fungerar utmärkt som lunch eller som förrätt
(då serverad i en kopp, som en cappuccino)
eller i ett litet glas på en buffé.

Smaklig Måltid!

Och nu köket från tak till golv...

I går hade jag ledigt och umgicks med mina
väninnor. Först var vi på bröd och korvmarknad i
Stallarholmen och sedan blev det långfika, så lyxigt.
Idag har jag putsat och skurat köket "från topp till tå",
varvat med lite trädgårdsjobb, vill ju inte missa det fina
vädret.. Jag passade på att klippa ner min Lavendel redan nu,
så den kan bli riktigt frodig och fin till sommaren.



Det är många som undrar var vi köpt vårt rutiga golv.
Det heter Hovi och är ett mycket slitstarkt golv bestående
av kvartssand och gummi, väldigt mjukt och behagligt att gå på
och det finns i massor av färger. Tidigare när vi bodde i en våning
i Stockholm hade vi det i terrakotta / ljusgrå rutigt.



Nu skall jag koppla av på trappan med en caffelatte.
Supergott kaffe som jag också är återförsäljare för.
Det dricks på exklusiva espressobarer på flygplatser,
i det Belgiska kungahuset och hos den franska presidenten.
Av samma princip som nespresso men istället för en "pod"
av aluminium, är denna komposterbar, bra va?! Hör av dig
om du vill veta mer så berättar jag!

Klännings tjej...

Jag älskar klänningar, tycker att det är
världens behagligaste plagg och kvinnligaste
också för den delen. På åttiotalet var det lätt
att hitta vackra secondhand klänningar, tyvärr
var de ofta ganska små och jag är en lång tjej...
Nu finns det många som gör nya klänningar i
vintage stuk, Cath Kidstone är en av dem..

Cath Kidstone

Vårstäda!

På måndag skall vi har konferens här, så idag
passar jag på att tvätta fönster, vi har ett och
annat som ni ser.
Om man ser det som en blandning av träning
och meditation är det helt ok annars är det
ur trist. Jag brukar ta sådana här tillfällen i akt
att lyssna på ett en sommarpratare på nätet.

För att få fönsterna riktigt fina, glöm allt vad
fönsterputs heter. Använd först diskmedel i
varmt vatten och tvätta rent fönster och karm
med en svamp. Torka sedan med tygtrasa och
avsluta med en gnutta ättika och rikligt med
vatten, jag blandar det i en sprayflaska och putsa
det sedan riktigt torrt.
Och efteråt känns det sååååå bra!
Nu skall jag gå på butiksinvigning!

Världens godaste pastasås!

I kväll skall jag gå och träna.
Då funkar det bra med en sen lunch
och här är mitt absolut bästa (och snabbaste) recept
på en pastasås som när man blundar när man äter,
känns som om man är i Italien!



Till 2 personer behöver du en burk tomater,
en vitlöksklyfta, en näve cashewnötter (naturella),
en skvätt olivolja, färsk basilika, salt & peppar
och pasta av önskad sort förstås.



Börja med att sätta på pastavattnet.
Hacka därefter nötterna grovt.
Blanda nöthacket med tomaterna och
kör det till en slät creme med en stavmixer.



Pressa i vitlöksklyftan eller flera om du vill
ha mer drag i såsen... Slå sedan på olivoljeskvätten,
salta & peppra, värm såsen och låt den koka
under omrörning i någon minut.



Blanda ner den färdigkokta pastan och låt den
få gosa runt i såsen innan du lägger upp den på
tallriken och garnerar rikligt med basilika +
några extra varv med pepparkvarnen.



Varsågod och njut!

Vår, vår, vår!!!

Nu verkligen längtar jag
efter värme och sol

och att komma ut och gräva i mina rabatter

kanske dessa underbara
bilder kan skynda på

och hjälpa våren på traven...

Bildkälla Pintrest

Uppåt väggarna...

Har du liksom jag korgar och lådor fulla av fina tackkort,
roliga visitkort och allt möjligt annat som är för fint för att
kastas bort, då kan du sätta upp det på en toalettvägg!



Här hamnar även fina inbjudningar, roliga bilder som
aldrig hittat in i ett album, biljetter och precis allt som är
fint helt enkelt. Kolla också in den häftiga ljushållaren som
jag fått i present av kompis Karin, gjord av en konservburk.



Trevlig onsdag på er i vårsolen!

Back and forth....

Nu är det vår och dags för något nytt. Från och med nu skriver jag på svenska igen,
det flyter liksom bättre då när jag har en massa saker som jag vill förmedla till er.
Ny logga har jag gjort också, en alldeles egen bara för bloggen och för er förstås.
Välkommen till våren, full av förändring, tips och nyheter!

Bodytalk...

Just back from training and
wow how my body likes to move...

I WANT!

Planning for summer!
Just look at this recycled teak garden table...
It would match just perfect with my sofa that
we shipped home from Bali...

Vernissage...

This Saturday my dear friend Mona Theresia Forsén,
will show her work at Farbror Nikos Gallery,
Katharinavägen 19 in Stockholm from 12.00 to 19.00.
Exhibition will end the 28th of March.