fredag 1 juni 2012

Hur blir det bättre än så här...



När det är regn och rusk ute får man vara inne och mysa! 
I kväll serverar Stene sin Texas Chili gryta,
het och varm och hur smaskig som helst!!!

1 kg "grytbitar" av nöt
1 paket bacon
1 hackad gul lök
1  hel vitlök
1 tsk spiskummin
1 tsk blandad svart och kryddpeppar
1 tsk oregano
2 flaskor öl
2 tsk sambal badjek
smaka av med salt och sambal olek 

Bryn bacon i en torr järngryta, lägg i köttet och gullöken. Pressa i vitlöken och tillsätt 
alla kryddor samt öl. Sjud på svag värme i flera timmar, tills vätskan kokat in 
och det blivit en "stuvning".

Vid servering lägg upp grytan på tallrik med dessa tillbehör

1 rödlök skuren i ringar
riven cheddar ost
nachos
gräddfil
 (Receptet räcker till ca 8 personer)



1 kommentar:

Cattis sa...

Hoppas ni hade en riktigt fin kväll vid det fint dukade bordet!

Här är vädret verkligen urtrist! Regn och blåst och +5 hela dagen.

Jag myser inomhus med bra musik och nu blir det ett glas vin och en god middag.

Kram Cattis

Populära inlägg