När det är regn och rusk ute får man vara inne och mysa!
I kväll serverar Stene sin Texas Chili gryta,
het och varm och hur smaskig som helst!!!
1 kg "grytbitar" av nöt
1 paket bacon
1 hackad gul lök
1 hel vitlök
1 tsk spiskummin
1 tsk blandad svart och kryddpeppar
1 tsk oregano
2 flaskor öl
2 tsk sambal badjek
smaka av med salt och sambal olek
Bryn bacon i en torr järngryta, lägg i köttet och gullöken. Pressa i vitlöken och tillsätt
alla kryddor samt öl. Sjud på svag värme i flera timmar, tills vätskan kokat in
och det blivit en "stuvning".
Vid servering lägg upp grytan på tallrik med dessa tillbehör
1 rödlök skuren i ringar
riven cheddar ost
nachos
gräddfil
(Receptet räcker till ca 8 personer)
1 kommentar:
Hoppas ni hade en riktigt fin kväll vid det fint dukade bordet!
Här är vädret verkligen urtrist! Regn och blåst och +5 hela dagen.
Jag myser inomhus med bra musik och nu blir det ett glas vin och en god middag.
Kram Cattis
Skicka en kommentar